Современное традиционное питание часто обезвожено и лишено важных питательных элементов из-за длительной термической обработки. Это может привести к нехватке питательных веществ и нарушению баланса белков, жиров и углеводов. Постоянное употребление такой пищи может негативно сказаться на работе организма, особенно на пищеварительной системе.