В 1950 году в США выдвинули гипотезу о том, что переработанная еда лучше свежей. Однако, такие продукты содержат консерванты, теряют важные компоненты при переработке и рафинируются. Употребление такой пищи приводит к дефициту питательных веществ и может вызвать проблемы со здоровьем. Нашему организму нужна свежая растительная пища, которая несет в себе жизненно важные компоненты. Рекомендуется увеличить количество свежей пищи при каждом приеме еды.